Статии за торти

Много домакини вече знаят как да украсят тортата с помощта на белтъчен крем, фондан или шоколад. Но така ни се иска да придадем нота свежест и оригиналност към украсата на изкусителната торта и да я направим завършен кулинарен шедьовър. Какво по-хубаво от това да завършим украсата с натурални съставки? А какви по-хубави такива от свежите плодове – ягоди, череши, вишни, киви и др.? Освен красота, те ще допринесат за още по-свеж и нов вкус на изящната торта. За да създадете своя собствена украса на тортата ви, е необходима само вашата фантазия и малко свежи плодове, които може да подредите или нарежете в различни интересни форми и цветове.

Един от най-интересните начини да се завърши украсата на тортата е използването на плодове и желе за украса. Такъв тип торта ще бъде не само вкусна, но и много красива, ярка и ще привлече вниманието на вашите гости. За да приготвите такава украса, трябва да сипете ябълков сок върху една опаковка желатин и да изчакате известно време. Докато чакате е подходящ момент да нарежете плодовете – банани, ягоди, вишни, череши, боровинки, киви и др., които ще ползвате за финалния завършек на вашата плодово-феерична торта. След като желатинът бухне е необходимо да го поставите на слабо нагрят котлон и да го варите, докато се разтвори напълно. Добавяте 500 грама ябълков сок и чаша пудра захар и бъркате. След това прецедете готовото желе, добавете плодовете и се впуснете в оформяне на желаната украса за тортата. Поставяте шедьовъра в хладилника. След като стегне малко, проверете вкуса. Такъв тип торта с плодова украса с желе със сигурност ще изненада гостите ви не само с външния си вид, но и със свежия плодов аромат и вкус.