Статии за торти

Ползи и вреди на шоколадовата торта

Ползи и вреди на шоколадовата торта

Шоколадът е вкусотия, позната още от детството ни. Шоколадът е част от сладкарското изкуство години наред. Той влиза в състава на торти, бонбони, сладоледи, сладкиши и др. Но замисляли ли сте се какво влияние оказва върху организма? Полезен или вреден е шоколадът? На този въпрос вече години се търси отговора и се водят спорове. В тази статия ще се опитаме да ви представим както полезните му качества, така и вредните.

Полезни качества на шоколада или шоколадовата торта:

• Една от основните ползи на шоколада е, че съдържа магнезий, калий, калций, фосфор и др. Всички те са в достатъчно количество, за да осигурят нормалната функция на организма. Магнезият и калият например подпомагат нормалната функция на централната нервна система и мускулите. Калцият е необходим за укрепване на костите. Поради това и твърдението, че шоколада разрушава зъбите не е особено вярно.
• Шоколадът в тортата съдържа и флавоноиди – природни антиоксиданти, които предпазват съдовете от атеросклероза.
• Ако се чувствате изморени и хапнете малко шоколадова торта, тя ще увеличи трудоспособността ви.
• Шоколадът увеличава енергията и предпазва от стрес.
• Шоколадово парче торта може да подобри настроението ви.
• Шоколадът оказва положително влияние върху паметта.
• Парче шоколадова торта се препоръчва за профилактика на настинки и укрепване на имунитета.
Само да добавим, че всички тези полезни свойства са характерни за истинския черен шоколад. Останалите видове могат даже да бъдат вредни. Със сигурност, ако прекалявате с шоколада и шоколадовите торти, това ще доведе до нанасяне на вреди върху здравето.

Вреди от употребата на шоколад:

• Ако се похапва шоколадова торта в големи количества, то това ще доведе до напълняване, нарушаване на работата на сърдечно-съдовата система, диабет, хипертония. Особено калориен е белият шоколад.
• В шоколада се съдържа и кофеин и в по-големи количества може да доведе до тахикардия.
• Някои шоколади съдържат и вредни добавки като стабилизатори, оцветители, аромати. Не рядко се среща и палмово масло, което повишава холестерола. Именно поради това, когато купувате шоколад, проверявайте състав му.
• Прекаляването с шоколад може да доведе до главоболие.
­ Лекарите съветват да се хапва в умерени количества само черен шоколад или десерти и торти, приготвени от такъв шоколад.