Статии за торти

Избирайки сватбената торта и опитвайки различни вкусове, се уверете, че не правите най-разпространените грешки при подготовката на звездния час. За кои грешки става дума, ще ви разкажем в статията?

1. Прекалено много пълнеж. Има случаи, в които двойката не може да се спре на определен вкус и избира 5- 6. А това води след себе си редица проблеми: тортата става прекалено голяма, гостите ще искат да опитат различен крем или пък няколко парчета, някой от вкусовете може да не стигне и това да разочарова гостите.

2. Малка торта с недостатъчен грамаж на парчетата. Това е фатална грешка при избора на торта. Да оставиш някои от гостите без торта, е ужасно обидно, но това се случва. За да не се объркате с големината на тортата, е достатъчно да предвидите едно парче да е 150 - 200 грама. Но ако тортата е много висока и малка на диаметър, пак има опасност да не стигне, тъй като разрязването й на достатъчно количества парчета може и да не се получи. Затова винаги, когато поръчвате торта, помолете сладкаря да направи повече парчета. По-добре да остане, отколкото да не стигне.

3. Тортата да остане на слънце. Най-страшното за тортата е да се разтече преди най-очаквания момент – нейното разрязване. Именно поради това е най-добре да остане в хладилник. Обезателно обсъдете това с управителя на заведението, в което ще празнувате.

4. Липсва специален нощ за разрязването на тортата. Моментът на разрязването на тортата трябва да е незабравим и уникален, затова е изключително неприятно да липсва нож. Предварително уточнете този момент и наличието на специален нож.

5. Съчетание на несъчетаемото. Ако избирате няколко вкуса, винаги помнете, че те трябва да могат да се съчетават.

6. Използване на много оцветители. Това може да доведе до алергична реакция. Избирайте сладкари, които ползват натурални съставки за приготвянето на торти.

7. Няма специална поставка за тортата. За звездната вечер е необходима и специална поставка за момента с тортата. Затова уточнете предварително тази подробност.