Статии за торти

Торта „Наполеон” – най-вкусният десерт от времето на великия френски владетел Наполеон Бонапарт, носещ и неговото име. Точната дата на произхода на тортата не е известна. Но със сигурност може да се отбележи, че първоначално тортата се е наричала „Mille – feuille”, което в превод означава с много слоеве. Днес тортата е популярна не само в родината си, но и в редица други държави. Тя може да се купи в магазина, да се поръча в сладкарница или да бъде приготвена у дома. Тя е популярна във Франция и Италия с името “Mille - feuille”, във Великобриятания е популярна като „vanilla slice”, а в Съединените американски щати, България и Русия - като „Наполеон”.
Рецептата за популярната торта се появява още в края на XVII век. Легендите говорят, че една вечер императорът игриво си говорел с една от дамите на съпругата си Жозефина, когато тя влетяла в стаята и поискала незабавен отговор на въпроса: „Какво се случва?”. Тогава Наполеон хитро отговорил, че обсъжда нова рецепта на вкусна торта с най-подходящия човек. И така на бял свят се появила и тортата „Наполеон”, която била поднесена на царската трапеза още на следващия ден.
Според друга легенда за първи път сладкото изкушение било приготвено от готвача на императора по случай Бъдни вечер през 1800 година.
Според друга легенда в чест на сто годишнината от победата на Русия над французите през 1912 година, руски сладкари са измислили рецептата.
Всички легенди са интересни. И в крайна сметка е важно, че рецептата е запазена до днес и можем да се насладим на една изключително вкусна торта, съхранила сладостта си.